喝葡萄酒有什么好处 主要的功效有哪些

　　葡萄酒，专属度很高，无论是成功人士、白领还是普通的上班族，都对葡萄酒专爱有加。葡萄酒文化在我国越来越浓厚，越来越多的人喜欢探究葡萄酒的神秘与高雅，成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有多的是葡萄汁，常喝红酒对身体有许多好处，相关的介绍如下！

　　喝葡萄酒有什么好处

　　1、红葡萄酒视网膜变性

　　美国哈佛大学研究发现：红葡萄酒有防止黄斑(视网膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害分子游离，使机体内黄斑受损，而葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能氧游离基的物质—白藜芦醇，能保护视沉觉免受其害。实验证明：经常饮用少量葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。

　　2、葡萄酒对脑血栓的作用

　　葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol)，它是一种植物抗毒素，具有血小板的凝聚作用。葡萄酒中的藜芦存在于葡萄皮上，在葡萄酒中没升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表名：即时将红葡萄酒稀释1000倍，对血小板凝聚作用仍然有效，率达42%，可减少脑血栓的发生。

　　3、葡萄酒可防止结石

　　德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们近指出：多饮用饮料可以防止结石的传统说法并不科学，也不，重要的是要看饮用何种饮料。通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常应用适量葡萄酒的人，不易得结石。研究人员发现，适量饮用不同饮料的人，得结石的风险也不一样，每天饮用0.25升咖啡的人，得结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得结石的机会少，得病的风险要比无此习惯的人低36%。

　　4、葡萄酒可预防乳腺癌

　　新实验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑葚、花生、葡萄做实验，发现葡萄皮的活力强。美国科学家近发现，葡萄酒藜含有一种可预防乳腺癌的的化学物质，位于旧金山葡萄酒亚牛所的罗伊.威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌做作用的物质。这一物质这所以有功效，是因为它能抗雌，而雌与乳腺癌的发病有关。

　　酒精对大脑不同区域的危害

　　1、大脑皮层

　　人的思考活动和意识都集中在这个区域，而酒精会压制行为中枢，从而降低人对行为的约束；还会延缓处理来自眼睛、耳朵、嘴和其他感官的信息；甚至会思维过程，让人思维混乱。

　　2、小脑

　　小脑是运动和平衡中枢，受到酒精影响后会导致走路摇晃、失去平衡，让人联想到“打醉拳”。

　　3、下丘脑和脑垂体

　　下丘脑和脑垂体可调节自主的脑功能和分泌。而酒精会下丘脑中控制性兴奋和性功能的神经中枢。虽然有可能增强性欲，但性功能却会下降。

　　4、延髓

　　这个大脑区域处理呼吸、知觉和体温等自主功能。延髓受酒精影响后，会让人昏昏欲睡。酒精还会减缓呼吸并降低体温，这些都可能危及生命。短期内，酒精会导致暂时失忆——短期记忆缺失，让人忘记一段时间内发生的所有事情。从长期看，酒精对大脑的破坏性更强。

　　醉酒后解酒的方法

　　1、解酒

　　湖南中医药大学教授说：所谓的解酒药，既不能提高酒量，也不能达到醒酒的作用。目前，国家还没有批准任何一个国药准字号的解酒药。吃解酒药解酒有可能只是心理作用，还有可能就是服药的时候大量喝水，起到了一定解酒作用。

　　让酒精快速代谢，这是解酒重要的目的。解酒药并不能代替身体“消化”酒精，乱吃所谓的解酒药甚至还会加重负担。

　　2、好的解药是水

　　喝水，或许才是缓解醉酒症状的关键。因为喝水能缓解身体脱水，加快酒精排出体外。酒精（即乙醇）有的作用，人在喝酒时，会不断排尿，加速身体脱水。脱水容易导致人和困乏，而酒后喝水，可以很好的缓解身体脱水的问题，加快人身体的新陈代谢。

　　3、蜂蜜水缓解酒后

　　蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可促进酒精的分解及吸收，达到减轻的作用。而且，蜂蜜还有催眠的作用，醉酒后喝点蜂蜜水，在减轻身体的不适的同时，还能保证睡一个好觉。

　　4、梨解酒护肝

　　生梨中，含有可促进活动、分解体内酒精的成分。所以多吃梨，可在一定程度上达到解酒的功效。

　　5、香蕉缓解酒后心悸胸闷

　　有的人喝酒后，人会感到胸闷、心跳加速等症状。而这种症状可通过吃1-3根香蕉来缓解。这是因为，香蕉可提升血液中的血糖浓度。当血糖浓度上升时，血液中的酒精含量相应就会下降，从而达到缓解人胸闷、心悸等不适症状的效果。

　　喝葡萄酒要注意配餐搭配

　　1、让食物和葡萄酒更加美味

　　西餐的烹饪并不像中餐那样丰富，酱汁用的也不多，这时，搭配一款葡萄酒能有效的提升食物香气、口感，吃起来更美味；而餐中的纤维、脂肪等物质也能中和酸涩的单宁，让葡萄酒喝起来更顺口。

　　2、健康功效

　　法国人酷爱美食，平时饮食中也很多高卡路里和高胆固醇的食物，但得心血管疾病和患肥胖症的几率却比英语国家的人要低得多。这其中相当一大部分功劳归葡萄酒。法国人在用餐时普遍习惯搭配葡萄酒，而与食物一起搭配的葡萄酒对预防心血管疾病，祛除油腻，都有显著功效。

　　古人对饮酒养生早有认识。《诗经·豳风》：为此春酒，以介眉寿”“称彼兕觥，万事无疆。上句的意思：用酒帮助长寿，下句的意思：举酒杯敬酒祝长寿。